समोसा, जलेबी और पकौड़े सिगरेट जितने खतरनाक? स्वास्थ्य मंत्रालय ने क्यों कसी कमर

सुबह की चाय के साथ समोसा, जलेबी, पकौड़े और कचौड़ी का स्वाद हर किसी को लुभाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें छिपा खतरा आपकी सेहत के लिए कितना भारी हो सकता है? एक समोसे में लगभग 261 कैलोरी और 17 ग्राम फैट होता है, जबकि 100 ग्राम जलेबी में 356 कैलोरी होती हैं। इसी तरह, 100 ग्राम कचौड़ी में 400 कैलोरी और 25 ग्राम फैट होता है। इन तले-भुने आइटम्स की पैकेजिंग पर अक्सर कैलोरी या फैट की जानकारी नहीं मिलती।

स्वास्थ्य मंत्रालय की सख्ती और चेतावनी बोर्ड
जैसे सिगरेट पैकेट पर स्वास्थ्य संबंधी चेतावनी होती है, वैसे ही अब स्वास्थ्य मंत्री जे पी नड्डा ने सभी सरकारी कार्यालयों और मंत्रालयों की कैंटीनों में तले-भुने खाद्य पदार्थों पर कैलोरी और फैट की जानकारी बताने वाले बोर्ड लगाना अनिवार्य कर दिया है। इसका मकसद लोगों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करना है क्योंकि ये तला-भुना खाना सिगरेट की तरह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

मोटापे का बढ़ता खतरा
ICMR की एक स्टडी के मुताबिक अगर सही कदम नहीं उठाए गए तो 2050 तक भारत की 75% आबादी मोटापे की समस्या से जूझ सकती है। मोटापे के कारण डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज, लिवर-किडनी की समस्या, आर्थराइटिस और डिप्रेशन जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

100 कैलोरी जलाने के लिए मेहनत जरूरी
100 कैलोरी जलाने के लिए लगभग 10 मिनट सीढ़ियां चढ़नी पड़ती हैं, या 30 मिनट योग करना पड़ता है, या 30 मिनट पैदल चलना पड़ता है। मतलब एक समोसा खाने के बाद लगभग 30 मिनट की एक्सरसाइज करनी होती है।

स्वस्थ जीवनशैली के लिए सुझाव

• तले-भुने और प्रोसेस्ड फूड से बचें

• 10% तेल कम करें खाने में

• नियमित व्यायाम करें, योग और मेडिटेशन अपनाएं

• समय पर सोएं और तनाव से बचें

• दिनचर्या में पानी पीना, जल्दी उठना और सही खान-पान शामिल करें

• घरेलू उपायों जैसे अदरक-नींबू की चाय, त्रिफला और दालचीनी का सेवन करें

स्वास्थ्य मंत्रालय की यह पहल लोगों को जागरूक कर एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की प्रेरणा देने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम है।

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