🕒 Published 2 months ago (3:12 AM)
डेस्क। अगर आप रोज़ाना के नाश्ते में कुछ टेस्टी, लो-कैलोरी और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो खीरा-स्वीट कॉर्न चाट एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह चाट न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि इसमें तला-भुना कुछ भी नहीं होता, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है।
खीरा-स्वीट कॉर्न चाट क्यों है खास?
यह भी पढ़ें -गर्मियों में पिएं ठंडी-ठंडी लस्सी – जानिए 5 स्वादिष्ट और हेल्दी वेरिएशन्स
यह रेसिपी फाइबर से भरपूर, ताजगी देने वाली और बेहद आसान है। इसे आप सिर्फ नाश्ते में ही नहीं, बल्कि शाम के स्नैक टाइम में भी आराम से खा सकते हैं। इसमें खीरा, टमाटर, प्याज और धनिया जैसे ताजे और पौष्टिक सामग्री का उपयोग होता है।
खीरा-स्वीट कॉर्न चाट बनाने की सामग्री
1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
1 बड़ा खीरा (छोटे टुकड़ों में)
1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (ऑप्शनल)
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया (गार्निश के लिए)
मुरमुरा या रोस्टेड चना (क्रंच के लिए ऑप्शनल)
बनाने की आसान विधि
एक मिक्सिंग बाउल में उबले हुए स्वीट कॉर्न लें।
इसमें खीरा, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
अब इसमें चाट मसाला, काला नमक, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं।
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं।
ऊपर से हरा धनिया और चाहें तो मुरमुरा या रोस्टेड चना डालकर तुरंत परोसें।
जरूरी टिप्स
चाहें तो इसमें उबले हुए आलू या स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं।
तीखा स्वाद चाहने वालों के लिए लाल मिर्च पाउडर या हरी चटनी एक अच्छा विकल्प है।
इसे बनाने के बाद तुरंत खाएं ताकि इसका क्रंच बना रहे।
स्वस्थ रहने का टेस्टी तरीका
खीरा-स्वीट कॉर्न चाट एक डाइट फ्रेंडली और पेट को हल्का रखने वाली रेसिपी है। यह डाइजेशन में मदद करती है और गर्मी के मौसम के लिए एक परफेक्ट रिफ्रेशिंग स्नैक मानी जाती है।