🕒 Published 2 months ago (9:26 AM)
गर्मियों में जब तापमान उफान पर होता है, तो ठंडा और फ्रेश ड्रिंक ही सबसे राहत देने वाला विकल्प बनता है। ऐसे में अगर आप अपने मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट, हेल्दी और दिल को ठंडक देने वाला परोसना चाहते हैं, तो लीची स्मूदी एक परफेक्ट चॉइस है। यह न केवल स्वाद में जबरदस्त होती है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है।
लीची स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए:
- ताजा लीची – 15-20 (छीलकर बीज निकाल लें)
- ठंडा दूध – 1 कप
- दही – ½ कप
- चीनी या शहद – 1-2 टेबलस्पून (स्वादानुसार)
- बर्फ के टुकड़े – 4-5
- सजावट के लिए – पुदीना पत्ता या लीची के टुकड़े
बनाने की विधि:
- लीची तैयार करें: सबसे पहले ताजा लीचियों को छील लें और उनके बीज निकालकर गूदा मिक्सर जार में डालें।
- सामग्री मिलाएं: अब उसमें ठंडा दूध, दही और स्वादानुसार चीनी या शहद डालें। साथ में बर्फ के टुकड़े भी डाल दें।
- ब्लेंड करें: सारी चीज़ों को मिक्सर में अच्छे से ब्लेंड करें जब तक स्मूदी एकदम स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
- सजाएं और परोसें: स्मूदी को सर्विंग ग्लास में डालें। ऊपर से पुदीना पत्ता या लीची के टुकड़ों से सजाएं। चाहें तो ग्लास के किनारों को चीनी में डिप कर एक शानदार प्रेजेंटेशन भी दे सकते हैं।
टिप:
इसे बनाकर तुरंत परोसें ताकि इसकी ठंडक और ताजगी बनी रहे।