गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है। ऐसे में प्राकृतिक उपायों से बेहतर कुछ नहीं। फलों और सब्जियों के साथ-साथ कुछ घरेलू नुस्खे भी शरीर को ठंडक देने में मदद करते हैं। इन्हीं में से एक है सौंफ का शरबत। सौंफ न सिर्फ एक पारंपरिक मसाला है, बल्कि इसके औषधीय गुण गर्मी में राहत देने वाले होते हैं। आइए जानते हैं सौंफ का शरबत पीने से कौन-कौन से फायदे मिलते हैं और इसे कैसे बनाएं।
विषयसूची
सौंफ का शरबत पीने के फायदे:
🔹 डिहाइड्रेशन से बचाव:
सौंफ की शीतल प्रकृति शरीर को ठंडक पहुंचाती है और पानी की कमी को दूर करती है। गर्मी में यह शरबत डिहाइड्रेशन से बचाव में सहायक है।
🔹 पाचन में सुधार:
गर्मी में अपच, गैस और एसिडिटी आम समस्या है। सौंफ का शरबत पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत मिलती है।
🔹 हीट स्ट्रोक से बचाव:
सौंफ का शरबत शरीर को अंदर से ठंडा रखता है, जिससे लू लगने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
🔹 त्वचा में निखार:
यह शरबत शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे त्वचा साफ और चमकदार बनती है। पिंपल्स की समस्या भी कम होती है।
🔹 नींद में सुधार:
सौंफ में मौजूद प्राकृतिक तत्व तनाव को कम करने में सहायक होते हैं, जिससे नींद बेहतर आती है।
सौंफ का शरबत बनाने की विधि:
सामग्री:
- 2 टेबल स्पून सौंफ
- 1 टेबल स्पून मिश्री या शहद
- 1/2 नींबू
- 2 कप पानी
विधि:
- सौंफ को रातभर 2 कप पानी में भिगो दें।
- सुबह सौंफ को अच्छे से मसल कर उसका अर्क निकालें और छान लें।
- इसमें मिश्री या शहद और नींबू का रस मिलाएं।
- आप चाहें तो बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा पी सकते हैं या फ्रिज में रख सकते हैं।
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